y1503032的部落格

TO DAY
MY SO HAPPY !
因為最喜歡愛吃黃湘怡巧克力蛋糕的我
黃湘怡出新書啦！


從歌手轉行賣巧克力蛋糕的黃湘怡，將創業歷程以及與巧克力相識的過程寫成「CHOCOLATE ME」一書，今天發表。
她說，寫書主要是鼓勵年輕人「只要我可以，沒人能說難」。

自從2004年出版第3張專輯後，黃湘怡興起創業念頭，改行賣黑巧克力手工蛋糕。
她說，當初為了要找出蛋糕的獨特的口味，平均1天要吃8個蛋榚，一度胖了6公斤，後來因為創業十分忙碌，就自然瘦了下來。
現在黃湘怡的黑巧克力手工蛋糕店已擴展到9家門市，她說目標是10家，未來並考慮回家鄉新加坡開店。
在今天新書發表會中，作家女王和劉軒為她站台加油。女王送來巧克力酒，希望湘怡的巧克力世界長長久久；劉軒帶來應景的巧克力耶誕樹，祝福新書像耶誕一樣高。
黃湘怡還與劉軒一起製作耶誕節料理－冰淇淋三明治。

黃湘怡說，自己十分任性，一旦決定要做一件事就會不管三七二十一往前走，而且是百分百投入，不能三心二意，所以歌唱事業暫時先放一邊。
她說，創業過程一步步走來，其實並不辛苦，現在自己是從零到有，可說是白手起家，要感謝上帝給她機會。
有趣的是，這本新書造型就是一塊黑巧克力，而她從撰稿、編排、拍照全程參與。她說，有一次到文化大學演講，感受到學子對未來迷惘，於是興起寫書念頭，鼓勵青年學子「只要我可以，沒人能說難」。

※轉至聯合新聞網

書的封面



我是去Black As Chocolate 預購的 所以有親筆簽名



Chocolate Me內容簡介
　　五歲開始，黃湘怡就會在每一年的生日，收到一個屬於自己的巧克力蛋糕，讓她的人生從此和巧克力脫離不了關係，也深深愛上這個黑馬王子。十八歲的她因為一次模特兒選秀，開始了她的演藝生涯，有著甜心稱號的她，不僅歌唱得好，也接演偶像劇，亮麗的表現，受到大眾的青睞。
二十四歲的她，思考自己的人生和未來的道路，因為渴望自由，熱愛創意，希望找回自己的人生自主權，意志堅定的她和自己的死黨好友和弟弟四個人一同打拼，創造屬於自己的巧克力蛋糕品牌BAC(Black As Chocolate)。
為了要創造出獨一無二的巧克力蛋糕，在創業初期，她飛到世界各地，日本、巴黎等各地，品嚐各式各樣的巧克力，更在短短的三個月內，吃下560個巧克力蛋糕，她笑說：「平均下來，一天要吃8個蛋糕，幾乎是三餐都吃蛋糕還有剩！」憑藉著無可計數的熱忱和毅力，四個年輕人，投入畢生積蓄，以不到500萬的資產額，他們在八德路的寧靜巷弄中開啟了第一家的巧克力店。
短短的三年之間，黃湘怡的巧克力事業版圖已經擴台灣的北中南，擁有八家精緻的巧克力蛋糕店；巧克力蛋糕也每每推陳出新，變化多種口味，依照巧克力比例多寡創造出四個系列的巧克力蛋糕，更發揮創意開設婚禮蛋糕的副品牌，擴大巧克力蛋糕的市場。直至今日，平均每個月可以賣出超過15000個巧克力蛋糕，讓人一提到巧克力蛋糕，就想到黃湘怡。
從小就和巧克力密不可分的黃湘怡，在品嚐一口又一口的巧克力人生中，找到無比的樂趣。巧克力填滿了她的世界，巧克力成就了她的事業，巧克力完成了她的心願。閱讀本書可在字裡行間品嚐到巧克力帶給黃湘怡的快樂滋味，也品嚐到與巧克力一同奮鬥的強烈執著，更可以學習黃湘怡的好手藝，一同打造充滿巧克力的野餐小點心。

作者簡介

黃湘怡

　　1998年以平面模特兒的身份出道，為新加坡來的創作型歌手。曾經屬於新力博德曼唱片公司，發行過三張專輯，皆有亮眼的成績。2004年唱片合約到期之後，毅然決然創業，開設巧克力蛋糕店，一開始受到家人和唱片公司同仁的反對，不過，由於她努力不懈，在創業期間發揮神農嚐百草的精神研發出美好滋味的巧克力蛋糕，廣受大眾喜愛，從一間位八德路的精緻小店，只有三個人逐漸地發展成目前有近百人的連鎖巧克力王國：BAC（Black As Chocolate）。

　　即便是離開唱片圈，黃湘怡對於音樂創作、繪畫的熱情始終不減，每一次的新品推出都能看見她的作品，像是為新的巧克力蛋糕品項製作單曲、設計刀叉，或親手繪製巧克力蛋糕盒，將蛋糕店推向國際品牌經營的路線，每一個細節都展現她匠心獨具的創意及商業頭腦，目前BAC在全台灣已有八家分店，創造出一個月可以賣出15000個蛋糕的極佳銷售成績！

作品累積：
　　電影《空手道少女組》 (2004)
　　《Running With Seuars》 (2004)
　　電視《橘子醬男孩》 (2001)
　　《大女人小女人》 (2004)
　　《追風少年》 (2004)
　　《法醫X檔案》 (2005)
　　音樂專輯《等》(2001)
　　《快遞愛情》(2002)
　　《狂想曲》(新歌+精選)(2004)
　　單曲 黑巧克力日記 (2006)
　　everyday is a chocolate day (2008)
BAC官方網站：www.blackaschocolate.com/
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個人非常非常推薦Black As Chocolate 蛋糕
因為我是Black As Chocolate 美食顧客 只要有節日或活動必定要訂Black As Chocolate的蛋糕
實在好好吃唷!!!
這次stella出書，我也好開心，因為分享許多過程與經驗，這也可以讓現在年輕人想創業或是對新的未來工作構想
對於創業的一些心得上的分享!

黃湘怡特地為新書舉行的巧克力派對！
1.台北巧克力創意吃法分享會
時間：2010.01.16  星期六  14:30~16:00
地點：誠品台北信義店3樓飲食書區 Cooking Studio
       (台北市信義區松高路11號)
2.台中新書分享會
 時間：2010.01.24  星期日  15:00~16:00
 地點：誠品台中綠園道店3樓文學書區
       (台中市西區公益路68號3樓)


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書的資訊至→ http://www.stellahuang.com/index.htm